Over ons

Mayrain werd in 2007 opgericht door Tan Weiguo en Zhang Shujuan in het adembenemende Siyang, in de provincie Jiangsu. Het is hun missie om mensen van over de hele wereld kennis te laten maken met de Chinese keuken en in het bijzonder met hun dumplings….

Hoe dumplings te koken

De Chinese dokter Zhang Zhongjing gebruikte dumplings in het jaar 200 AD om ziekten te genezen. Vandaag de dag zijn dumplings onder vershillende namen bekend zoals Gyoza en Dimsum.

Neem contact op